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Le lucuma, également connu sous son nom latin Pouteria lucuma, est un fruit jaune-orange originaire de la région andine de l'Amérique du Sud, principalement du Pérou, du Chili et de l'Équateur. Il se caractérise par sa texture unique et son goût particulier, qui rappelle une combinaison de caramel, de vanille et de purée de citrouille. En raison de son goût unique, le lucuma est souvent utilisé comme édulcorant dans de nombreux plats, desserts et boissons.
Outre son goût sucré, le lucuma est également apprécié pour sa teneur naturelle élevée en fibres et en minéraux. Il constitue une excellente source de calcium, de potassium, de sodium et de fer, qui sont importants pour l'organisme car ils participent à de nombreuses réactions et processus métaboliques dans le corps.
Le Lucuma BIO de FutuNatura contient uniquement de la poudre de lucuma 100 % naturelle, issue de l'agriculture biologique et donc exempte d'additifs.
La poudre de lucuma est facile à doser et polyvalente, car elle peut être ajoutée aux plats ou consommée seule - mélangée dans un verre d'eau, de thé ou de jus, ou utilisée pour sucrer les plats, les boissons chaudes et une variété de desserts.
Utilisation recommandée : mélanger 2 à 3 cuillères à café (10 à 15 g) de poudre de lucuma dans de l'eau ou du jus et boire.
La poudre de lucuma peut être utilisée comme substitut du sucre - pour sucrer le café, le thé, les smoothies ou d'autres boissons. Vous pouvez également l'utiliser dans la préparation de desserts, comme garniture pour les yaourts, les céréales ou tout autre produit pour lequel vous utiliseriez du sucre ordinaire.
Valeur nutritionnelle moyenne | pour 100 g |
---|---|
Énergie | 1548 kJ / 370 kcal |
Lipides | 1,06 g |
- dont saturés | 0,48 g |
Glucides | 86 g |
- dont sucres | 31,4 g |
Fibres | 27,7 g |
Protéines | 4,06 g |
Potassium | 1007 mg |
Calcium | 63 mg |
Sodium | 29 mg |
Fer | 25 mg |
Les valeurs peuvent varier en raison de la présence d'ingrédients naturels.
Ingrédients : 100 % de poudre de lucuma (Pouteria lucuma), issue de l'agriculture biologique certifiée. SI-EKO-002. Agriculture en dehors de l'UE.
Origine : Pérou
Quantité nette : 500 g
Avertissement : Comme il s'agit d'un produit naturel, les valeurs nutritionnelles peuvent varier d'un lot à l'autre. Bien refermer l'emballage après chaque utilisation afin d'éviter toute contamination du produit. Conserver dans un endroit frais et sec.
Lundi - Jeudi : 8.00 - 16.00
Vendredi : 8.00 - 14.00
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