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Les baies d'açaï sont des baies qui poussent sur des palmiers dans la forêt tropicale amazonienne. Les fruits se reconnaissent à leur petite forme ronde et leur couleur violet foncé. Leur goût est acidulé et rappelle une combinaison de fruits rouges et de chocolat. À titre d'anecdote - avant que les baies d'açaï ne deviennent populaires, elles étaient considérées comme un aliment des pauvres.
Elles sont surtout connues pour être riches en antioxydants, en fibres, en acides gras bénéfiques, et en vitamines, comme les vitamines A et C. Elles sont populaires pour leurs bienfaits, ce qui les rend aujourd'hui célèbres dans le monde entier.
La marque Dragon Superfoods a traité les baies d'açaï par le processus de lyophilisation. Il s'agit d'un processus de séchage par congélation, au cours duquel l'eau est retirée des baies à basse température, ce qui permet de conserver au maximum les vitamines, minéraux, antioxydants et le goût essentiels.
Après la lyophilisation, les baies séchées sont broyées en une fine poudre - le résultat est un produit de qualité qui conserve tous les bienfaits des baies d'açaï fraîches, et qui est polyvalent et durable dans sa forme.
Les baies d'açaï en poudre peuvent être utilisées de nombreuses façons, il suffit de les ajouter à de nombreux plats ou boissons - jus, yaourts, smoothies ou céréales, tout en impressionnant avec leur couleur violette intense. Préparez-vous un limonade violette - en plus du goût rafraîchissant, vous enrichirez votre boisson d'une dose d'antioxydants !
Utilisation recommandée : 2-3 cuillères à café (10-15 g) par portion. Mélangez dans des smoothies, des céréales, des jus, des boissons, des yaourts, etc.
Valeur nutritionnelle moyenne | Par 100 g |
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Valeur énergétique | 1955 kJ / 475 kcal |
Lipides | 36 g |
- dont acides gras saturés | 8,4 g |
Glucides | 10 g |
- dont sucres | 1,0 g |
Fibres alimentaires | 42 g |
Protéines | 7,5 g |
Sel | < 0,01 g |
Ingrédients : 100 % de poudre de baies d'açaï BIO (Euterpe oleracea)*. *Issu de l'agriculture biologique certifiée. Agriculture hors UE. BG-BIO-22.
Origine : Bolivie
Quantité nette : 75 g
Avertissement : Conserver dans un endroit frais, sec et sombre.
Lundi - Jeudi : 8.00 - 16.00
Vendredi : 8.00 - 14.00
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