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L'ail, ou Allium sativum en latin, est l'une des épices les plus connues et les plus populaires dans les cuisines du monde entier. Originaire d'Asie centrale, il fait partie de la famille des oignons et sa réputation s'est rapidement répandue dans le reste du monde.
Il est surtout connu pour son odeur aromatique, son goût et ses propriétés bénéfiques, qui lui confèrent également une place particulière dans la tradition des plantes médicinales. Ses effets bénéfiques ont été attestés par les Égyptiens, les Grecs anciens, les Romains et les Chinois, mais aujourd'hui il est surtout apprécié pour son action sur :
Quelle est donc la différence entre l'ail noir et l'ail commun ?
L'ail noir est souvent confondu avec un type d'ail spécifique, mais ce n'est pas le cas. L'ail noir est simplement une forme fermentée de l'ail blanc, obtenue par un processus de fermentation de longue durée.
Ce processus implique la fermentation lente des têtes d'ail blanc à une humidité et à des températures contrôlées, ce qui stimule les réactions enzymatiques et la décomposition des substances contenues dans l'ail. Toutes ces conditions entraînent une modification de la couleur de l'ail, qui devient brun foncé ou noir, ainsi qu'une modification de l'arôme et de l'odeur, qui devient moins piquante et plus douce, tout en acquérant un arôme légèrement sucré et caramélisé. De plus, la forme fermentée de l'ail est plus digeste, donc plus facile à digérer.
Les gélules de la marque HealthyWorld contiennent pas moins de 1500 mg d'extrait d'ail noir dans un ratio 25:1, dont 20 % de polyphénols et 0,3 % de S-allylcystéine - un dérivé de l'acide aminé cystéine.
Les avantages de l'ail noir en gélules de la marque HealthyWorld :
Le produit est un complément alimentaire.
Dose journalière recommandée : 1 à 2 gélules. Prendre la gélule entière avec suffisamment d'eau.
1 gélule* | 2 gélules* | |
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Extrait d'ail noir | 750 mg | 1500 mg |
*Dose journalière recommandée. L'AJR (apport journalier recommandé) n'a pas encore été déterminé.
Ingrédients : extrait d'ail noir 25:1 (Allium sativum ; dont polyphénols 20 % et S-allylcystéine 0,3 %), hydroxypropylméthylcellulose (HPMC ; enveloppe végétale de la gélule), stéarate de magnésium (agent anti-adhérent).
Contenu : 180 gélules
Quantité nette : 159,3 g
Avertissement : Ne pas dépasser l'apport journalier recommandé. Les compléments alimentaires doivent être utilisés dans le cadre d’un mode de vie sain et ne pas être utilisés comme substituts d’un régime alimentaire varié et équilibré. Tenir hors de la portée des jeunes enfants ! Ne convient pas aux enfants, aux femmes enceintes et aux mères allaitantes. Conserver hermétiquement fermé, dans un endroit frais et sec, à des températures inférieures ou égales à 25 °C.
"J'utilise l'ail noir pour renforcer naturellement l'immunité et la circulation sanguine."
"L'ail noir est un complément alimentaire très populaire, c'est pourquoi j'ai décidé de le tester."
Lundi - Jeudi : 8.00 - 16.00
Vendredi : 8.00 - 14.00
Possibilité de paiement par carte. Protection garantie des données personnelles via le cryptage SSL.
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