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Le sel de fines herbes de la marque Raab Vitalfood est un mélange de sel, d'herbes et d'épices utilisé comme assaisonnement pour améliorer le goût de différents plats. Il associe la salinité du sel aux propriétés aromatiques et savoureuses des herbes. Cela permet d'ajouter facilement des saveurs complexes aux plats, sans avoir besoin d'utiliser de nombreux ingrédients individuels.
Un grand avantage est qu'il contient du sel himalayen, qui est extrait dans la région de l'Himalaya. Plus précisément, il est extrait dans ce qu'on appelle la chaîne de sel (Salt Range) dans la province du Pendjab au Pakistan.
Le sel himalayen, les herbes et les épices sont sélectionnés selon la théorie des cinq éléments. Il s'agit d'une ancienne doctrine chinoise de l'alimentation, basée sur le fait que tous les aliments sont associés aux cinq éléments : bois, feu, terre, métal et eau.
Ces éléments, dont le but est d'atteindre l'équilibre et l'harmonie dans le corps, sont associés à des saveurs appropriées : acide, amer, sucré, épicé et salé.
Ingrédients du sel de fines herbes biologique selon la théorie des cinq éléments :
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g |
|---|---|
| Valeur énergétique | 415 kJ / 99 kcal |
| Lipides | 1,8 g |
| - dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 16 g |
| - dont sucres | 8,2 g |
| Protéines | 4,7 g |
| Sel | 64 g |
Ingrédients : sel de cuisine cristallin** 65%, légumes en proportion variable* 16% (fenouil*, feuilles de céleri*, oignon en poudre grossièrement moulu*, poudre de paprika*, panais en poudre*), épices en proportion variable* 11% (graines de fenugrec*, curcuma*, ail en poudre*, gingembre en poudre*), herbes en proportion variable* (persil*, ciboulette*), zeste de citron* 1%.
*Issu de l'agriculture biologique certifiée. DE-ÖKO-001. Agriculture UE / hors UE.
**De la chaîne de montagnes de sel (Salt Range) dans la région de l'Himalaya (Pendjab, Pakistan).
Quantité nette : 150 g
Avertissement : La couleur et le goût peuvent varier car il s'agit d'un produit naturel soumis à des fluctuations saisonnières. Le niveau de remplissage peut varier pour des raisons techniques. Conserver bien fermé, au frais et au sec.
Possibilité de paiement par carte. Protection garantie des données personnelles via le cryptage SSL.
