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L'huile de chanvre est obtenue à partir des graines de chanvre industriel (Cannabis sativa). Lorsque la plupart des gens entendent le mot chanvre, ils pensent d'abord à la drogue, mais peu en savent plus sur cette plante polyvalente. Il existe trois sous-espèces de chanvre, en plus du chanvre ordinaire ou chanvre industriel il y a également le Cannabis indica (chanvre indien) et le Cannabis ruderalis.
Le chanvre industriel est polyvalent dans l'industrie et son utilisation a toujours été répandue dans le monde - par exemple, la peinture d'art la plus célèbre au monde, La Joconde a été peinte avec des couleurs à base d'huile de chanvre.
L'huile de chanvre n'a aucun effet intoxicant. Elle est connue pour sa faible teneur en acides gras saturés et un rapport très favorable en acides gras essentiels.
L'huile de chanvre est de couleur verte et a un léger goût de fruits à coque, c'est pourquoi elle est également un ajout gastronomique populaire à divers plats. Parce que les températures élevées détruisent de nombreux composants utiles ou propriétés de cette huile, elle est recommandée pour la préparation de plats froids et en complément de plats cuisinés déjà préparés.
L'huile de chanvre Allgäuer est pressée à froid et, en raison de sa saveur délicieuse, idéale pour préparer des salades, des sauces ou pour l’ajouter aux soupes. Si nous en incluons 1 cuillère à soupe dans notre petit-déjeuner, nous couvrons déjà le matin les besoins quotidiens de l'organisme en acides gras essentiels.
Utilisation recommandée, si utilisé seule: Deux cuillères à soupe à jeun et une demi-heure de pause avant de consommer d'autres aliments, boissons.
Utilisation recommandée, si utilisé seule : Deux cuillères à soupe à jeun et une demi-heure de pause avant de consommer d'autres aliments, boissons.
| Valeur nutritionnelle pour 100 g | |
|---|---|
| Valeur énergétique kJ/kcal | 3700 kJ / 900 kcal |
| Matières grasses | 100 g |
| - dont graisses saturées | 10,7 g |
| - dont graisses monoinsaturées | 15,4 g |
| - dont graisses polyinsaturées | 73,9 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Ingrédients : 100 % huile de chanvre issue de culture biologique certifiée. SI-EKO-002. Agriculture de l'UE.
Quantité nette : 250 ml
Possibilité de paiement par carte. Protection garantie des données personnelles via le cryptage SSL.
