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La bourrache (Borago officinalis) ou bourrache officinale est une plante à tige épaisse et à feuilles charnues, originaire d'Orient. Elle est également appelée fleur étoilée en raison de la forme de ses fleurs. C'est une plante-épice annuelle très utilisée dans l'art culinaire.
L'huile de bourrache de la marque Sanct Bernhard est extraite des graines de bourrache par pression mécanique à froid et sans apport de chaleur. C'est la meilleure façon de préserver la teneur en acides linoléique et gamma-linolénique, des acides gras oméga-6 essentiels pour l'homme.
Pourquoi choisir l'huile de bourrache de Sanct Bernhrad :
L'huile étant extrêmement délicate, elle ne doit pas être chauffée. Il est recommandé de l'utiliser à l'état pur ou en accompagnement de divers plats froids. Ses propriétés exceptionnelles en font également une excellente huile de soin pour la peau.
Utilisation : L'huile étant très délicate, elle ne doit pas être chauffée. Elle se consomme de préférence sous sa forme pure, dans les vinaigrettes, les smoothies, etc. Elle peut également être utilisée pour les soins de la peau.
Valeur nutritionnelle moyenne | pour 100 ml |
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Valeur énergétique | 3404 kJ / 828 kcal |
Lipides | 92 g |
- dont saturés | 13 g |
- dont insaturés | 25 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 54 g |
- dont acide linoléique | 34 g |
- dont acide gamma-linolénique | 19 g |
Glucides | 0 g |
- dont sucres | 0 g |
Protéines | 0 g |
Sel | 0 g |
Ingrédients : huile de bourrache 100 % pure et pressée à froid de culture biologique certifiée. DE-EKO-001. Agriculture hors UE.
Quantité nette : 100 ml
Avertissement : Ce produit ne peut se substituer à un régime alimentaire équilibré et varié et à un mode de vie sain. Conserver bien fermé, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Lundi - Jeudi : 8.00 - 16.00
Vendredi : 8.00 - 14.00
Possibilité de paiement par carte. Protection garantie des données personnelles via le cryptage SSL.
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