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Le cumin noir (Nigella sativa) est une plante annuelle ou un petit arbuste aux fleurs bleu pâle ou blanches. Il est originaire d'Inde, où il fait partie populaire de la tradition ayurvédique. Il y a des milliers d'années, il a également été utilisé comme épice dans l'Égypte ancienne.
Des preuves archéologiques indiquent même que le cumin noir a été cultivé pour la première fois dans l'Égypte ancienne, et l'huile de cumin noir aurait été utilisée, principalement à des fins cosmétiques, par les reines égyptiennes Néfertiti et Cléopâtre.
BIO Huile de cumin noir de marque FutuNatura est obtenue par pression à froid des graines de cumin noir d'Egypte, selon une production biologique strictement contrôlée. Il a une couleur jaunâtre caractéristique et une texture huileuse.
Grâce à une pression à froid douce, tous les précieux ingrédients contenus dans l'huile sont préservés. Cette méthode de production assure également un arôme et un goût caractéristiques.
BIO Huile de cumin noir se déguste seule, et elle est aussi excellente pour enrichir des plats froids, par exemple pour assaisonner salades et sauces. Elle est reconnue non seulement pour son goût, mais aussi pour sa forte teneur en acide linoléique.
L´acide linoléique (AL) appartient aux acides gras polyinsaturés oméga-6 et contribue au maintien d’une cholestérolémie normale. L'effet bénéfique est obtenu avec un apport quotidien de 10 g d'AL.
Utilisation recommandée : 1-2 cuillères à café par jour. Elle peut être consommé seule ou utilisée dans des salades ou d'autres plats froids.
Valeur énergétique moyenne | pour 100 g |
---|---|
valeur énergétique | 3700 kJ / 900 kcal |
graisses | 99,8 g |
- dont graisses saturés | 16 g |
- dont graisses monoinsaturées | 25,5 g |
- dont graisses polyinsaturées | 58,6 g |
- dont acide linoléique | 55,6 g |
glucides | 0 g |
- dont sucres | 0 g |
fibres alimentaires | 0 g |
protéines | 0 g |
sel | 0 g |
Les valeurs peuvent varier en raison des ingrédients d'origine naturelle.
Ingrédients : huile de cumin noir (Nigella sativa*), pressé à froid. Emballé dans l'usine où les amandes (noix) sont traitées.
*Issu d'une production biologique certifiée. SI-EKO-002. Agriculture hors UE.
Origine : Egypte
Contenu : 250 ml
Avertissements : Ce produit ne se substitue pas à une alimentation équilibrée et diversifiée et à un mode de vie sain. Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
Lundi - Jeudi : 8.00 - 16.00
Vendredi : 8.00 - 14.00
Possibilité de paiement par carte. Protection garantie des données personnelles via le cryptage SSL.
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