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Coco, le fruit du palmier coco (Cocos nucifera), prospère dans les régions tropicales et est apprécié pour sa polyvalence. La farine de coco est obtenue en broyant et en séchant la chair de coco dégraissée qui reste après l'extraction de l'huile de coco. Elle est naturellement sans gluten et riche en fibres, contient également des protéines et des graisses bénéfiques.
La farine de coco est un ingrédient polyvalent qu'il est toujours bon d'avoir en stock. Elle fonctionne parfaitement dans la pâtisserie, le pain et d'autres desserts, car elle peut remplacer une partie de la farine ordinaire. Vous pouvez également l'utiliser pour épaissir les soupes et les sauces ou comme ajout aux ragoûts et aux curry.
Une cuillère de farine de coco enrichira également votre smoothie préféré. Avec son arôme délicat et son goût légèrement sucré, elle ouvre des possibilités infinies pour des expériences culinaires!
Pourquoi la farine de coco de la marque Bioherba est-elle si appréciée :
Utilisation recommandée : Idéal pour la cuisson et la pâtisserie. Ajoutez 1 à 2 cuillères ou plus pour améliorer le goût et épaissir les desserts, smoothies, boissons, desserts crus, gâteaux, crêpes, soupes et produits de boulangerie. Il est recommandé de l'ajouter dans un rapport de 20 % par rapport aux autres farines. Il gonfle pendant la cuisson. Expérimentez et ajoutez-le à différents plats.
Valeur nutritionnelle moyenne | pour 100 g |
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Valeur énergétique | 1444 kJ / 345 kcal |
Lipides | 9,5 g |
- dont acides gras saturés | 8,5 g |
Glucides | 23 g |
- dont sucres | 7,3 g |
Protéines | 25 g |
Sel | 0,3 g |
Ingrédients : farine de coco en poudre*. * Issu d'une production biologique certifiée. Distribution contrôlée par SI-EKO-002. Agriculture hors UE. Origine : Philippines.
Quantité nette : 200 g
Avertissement : Conserver dans un endroit frais et sec à température ambiante.
Lundi - Jeudi : 8.00 - 16.00
Vendredi : 8.00 - 14.00
Possibilité de paiement par carte. Protection garantie des données personnelles via le cryptage SSL.
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