Ortie - super aliment vert avec une haute teneur en protéines et en fibres alimentaires.

L'ortie ou Urtica dioica en latin est une plante vivace largement répandue, connue pour nous brûler au contact avec ses feuilles. Nos ancêtres l'utilisaient depuis longtemps en préparant du thé, divers plats ou même des bains à partir de ses feuilles.

L'ortie séchée sous forme de poudre est un excellent choix car elle contient tous les nutriments que l'on trouve dans la version fraîche. Elle est polyvalente et très durable par rapport à l'ortie fraîche. De plus, elle ne vous brûlera pas lors de la cueillette, ce qui en fera rapidement un ingrédient populaire dans votre cuisine.

Préparez différentes tartinades, sauces et soupes ou ajoutez de la couleur à vos desserts et smoothies.

L'ortie bio en poudre est fabriquée à partir de feuilles d'ortie de haute qualité, qui conservent leur goût caractéristique et leur couleur vert foncé lors du séchage. Elle est cultivée de manière écologique, séchée puis moulue en une fine poudre, que l'on peut utiliser de différentes manières :

• pour préparer des boissons vertes ou des smoothies,
• comme colorant naturel pour teinter des pâtes ou de la pâte à pizza,
• pour préparer une soupe, une sauce ou un assaisonnement,
• comme saupoudrage sur des risottos, des pâtes, des pommes de terre ou des salades.

L'ortie en poudre polyvalente qui séduira également par sa faible teneur en matières grasses.

L'ortie bio en poudre de la marque Raab Vitalfood vous convainc par :

• sa haute teneur en protéines et en fibres alimentaires,
• sa polyvalence,
• sa culture écologique,
• sa teneur naturelle en potassium et en calcium,
• sa longue durée de conservation par rapport aux feuilles fraîches d'ortie,
• sa faible teneur en matières grasses.

L'ortie en poudre convient à tous ceux qui suivent un régime végétalien ou végétarien, en plus de ne pas contenir de gluten ni de lactose.

Utilisation recommandée : 12,5 g par jour.

Vous pouvez utiliser de la poudre d'ortie pour préparer des smoothies verts, des jus de légumes, des vinaigrettes, des soupes ou autre. Pour un smoothie, utilisez environ 3 cuillères à soupe de poudre (12,5 g) et mélangez-la dans 500 ml de liquide. Vous pouvez également utiliser la poudre pour colorer des pâtes, des gâteaux ou de la pâte.

100 g de poudre d'ortie équivaut à 530 g d'ortie fraîche.

Ingrédients : 100 % feuilles d'ortie en poudre*. *Issu de l'agriculture biologique certifiée. DE-ÖKO-001. Agriculture UE.

Peut contenir des traces de vert.

Quantité nette : 160 g

Avertissement : Une alimentation variée et équilibrée ainsi qu'un mode de vie sain sont d'une importance capitale. En raison de la composition naturelle, la couleur, l'odeur et le goût des différentes séries peuvent varier. Le niveau de remplissage peut également varier. Conserver bien fermé, au frais et au sec.